Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40
Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40 используется на крупных предприятиях общественного питания как для жарки продуктов основным способом, так и для припускания рыбных, овощных, мясных блюд, пассирования овощей и тушения.
Площадь чаши сковороды электрической Abat ЭСК-80-0,27-40 составляет 0,27 кв. м., а ее объем - 40 литров. В сковороду электрическую Abat ЭСК-80-0,27-40 встроен регулятор, который плавно осуществляет регулировку температуры. В зависимости от необходимости, она изменяется в диапазоне от 20 до 275 °С.
С помощью ТЭНов тепло равномерно распределяется по поверхности чаши. Благодаря тому, что толщина дна чаши составляет 10 мм, тепло надежно удерживается во время приготовления.
В сковороде электрической Abat ЭСК-80-0,27-40 реализован механизм подъема и опускания чаши. Этот фактор обеспечивает удобство обслуживания сковороды электрической Abat ЭСК-80-0,27-40 и простоту ее очистки после использования. Крышка фиксируется в любом положении и предотвращает потерю тепла. Ножки сковороды электрической Abat ЭСК-80-0,27-40регулируются по высоте.
Технические характеристики
- Номинальная потребляемая мощность сковороды:
- 9 кВт
- Номинальное напряжение:
- 400/230 В
- Частота тока:
- 50 Гц
- Номинальная вместимость чаши:
- 40 дм³ (0,27 м²)
- Расход электроэнергии при температуре 230 °С:
- 1,4 кВт/ч
- Время разогрева сковороды до 230 °С:
- 12 мин.
- Диапазон регулирования температуры:
- 20-270 °С
- Внутренние размеры чаши:
- 577х470х197 мм
- Масса:
- 104 кг