Инжекторный пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ

Оснащен удобной электронной панелью управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки устраняет риск получения ожога при соприкосновении с внешней стороной дверки. Новый механизм замка «свободные руки» позволит легким движением руки закрыть дверку духовки, а двухходовой механизм открывания обеспечит безопасность персонала от воздействия горячего пара. 

В пароконвектомате Abat ПКА 10-1/1 ВМ в камере духовки было увеличено расстояние между гастроёмкостями до 85 мм. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата в режим работы. 

По сравнению с аналогами, пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ характеризуется низким электропотреблением. Следовательно, его эксплуатация не потребует лишних затрат. 

Дополнительно аппарат оснащен душирующим устройством, а конструкция духовки очень удобна в эксплуатации и уходе. Ее можно мыть изнутри под струей воды, без дополнительных инструментов Вы можете снять жировой фильтр, а ТЭНы легко очищаются от накипи. Все детали пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Номинальная потребляемая мощность:
не более 12,5 кВт
Номинальное напряжение:
380 В
Номинальный ток:
50 Гц
Мощность двигателя вентилятора:
не более 0,160 кВт
Максимальная температура шкафа:
270 °С
Количество воздушных ТЭНов:
3 шт.
Количество ТЭНов парогенератора:
0 шт.
Тип гастроемкости / противня:
1/1
Количество гастроемкостей:
10 шт.
Масса:
145 кг