Инжекторный пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ

Наряду с новыми техническими решениями, которые делают его использование еще более удобным и легким, сочетает в себе высокую производительность и надежность предшествующих моделей. 

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ – инжекционного типа. Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух. Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное – сохранит в себе витамины и минеральные вещества. Способ образования пара – инжекционный впрыск влаги. Духовка имеет 6 уровней GN1/1. 

Новый пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ линейки 2012 года оснащен 3-х канальным щупом, встроена регулировка влажности, вентилятор имеет 5 скоростей вращения.

   Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ работает в нескольких режимах:

1. Режим предварительного разогрева камеры;
2. Режим конвекции (сухой нагрев до 250°С);
3. Режим комбинированный (нагрев до 250°С) с периодическим впрыском пара (конвекция +пар).

   Дополнительно у пароконвектомата задаются следующие параметры:

• периодичность впрыска (можно установить интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.)
• таймер: от 1 мин. до 9 час. 59 мин.