Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ с парогенератором

Наряду с новыми техническими решениями, которые делают его использование еще более удобным и легким, сочетает в себе высокую производительность и надежность предшествующих моделей. 

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ - бойлерного типа. Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух. Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное – сохранит в себе витамины и минеральные вещества. Способ образования пара - парогенератор. Духовка имеет 10 уровней GN1/1.

Новый пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ линейки 2012 года оснащен 3-х канальным щупом, встроена регулировка влажности, вентилятор имеет 5 скоростей вращения. 

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ работает в нескольких режимах:

1. Режим конвекции (до 270°С)
2. Режим парообразования (до 100°С)
3. Пар при низких температурах (от 35 до 98°С)
4. Комбинированный режим «конвекция + пар» (от 35 до 270°С)
5. Режим разогрева

Дополнительно у пароконвектомата задается время приготовления (таймер) и температура щупа, с помощью которой время готовки определяется температурой самого продукта.