Варочный котел Abat КПЭМ-250 ОМ
Варочный котел Abat КПЭМ-250 ОМ предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена монтажной рамой, бетонируемой в пол.
Тигель выполнен из кислостойкой нержавеющей стали AISI 316L.
Особенности:
- 5 режимов работы
- Нагрев способом "пароводяной рубашки" с регулировкой температуры
- Функция охлаждения
- Смеситель миксера с функцией реверса и регулировки скорости вращения
- Пульт программного управления
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
- Душ
Дополнительные характеристики:
- Скорость вращения миксера: от 15 до 140 об/мин.
- Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин.
- Рабочее давление пара: до 100 кПа
Технические характеристики
- Подключение
- 380 В, 220 В
- Формат
- опрокидывающийся
- Опрокидывание
- автоматическое
- Объем
- 250 л
- Диаметр котла
- 792 мм
- Температурный режим
- от 20 до 120 °C
- Миксер
- Количество ТЭНов
- 9 шт.
- Мощность
- от 27.1 до 28.7 кВт
- Ширина
- 1020 мм
- Глубина
- 1510 мм
- Высота
- 1375 мм
- Вес (без упаковки)
- 358 кг
- Страна-производитель
- Россия