Варочный котел Abat КПЭМ-60 ОМ

Варочный котел Abat КПЭМ-60 ОМ предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена монтажной рамой, бетонируемой в пол.

Тигель выполнен из кислостойкой нержавеющей стали AISI 316L.

Особенности:

• 5 режимов работы
• Нагрев способом "пароводяной рубашки" с регулировкой температуры
• Функция охлаждения
• Смеситель миксера с функцией реверса и регулировки скорости вращения
• Пульт программного управления
• Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
• Душ

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения миксера: от 15 до 140 об/мин.
• Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 45 мин.
• Рабочее давление пара: до 100 кПа